еда и кулинария

Витамины А, В, С и другие разрушаются при нагреве? При какой температуре?

Какие витамины утрачиваются в процессе приготовления пищи? Как быстро и при какой температуре? Широко известно, что при нагревании разрушается витамин С. А витамин А? Какие еще витамины разрушаются? ...

Какие заготовки на зиму можно сделать поздней осенью?

Домой попаду только в конце сентября, помидоры и огурцы уже будут дорогими для заготовок на зиму, какие соленья, недорого, можно сделать? ...

Что можно приготовить на зиму из груши, как сохранить?

Много груш уродилось в этом году сорт Бера. Что можно приготовить на зиму из груши, как сохранить ? ...

Почему люди употребляют в пищу смертельно ядовитые продукты?

К примеру уксус, соль, алкоголь, глутамат натрия, косточки ягод и фруктов и т.д. Это необходимость организма или "жрём" всё, что не приколочено. ...

Почему любители борща и пельменей все чаще осуждают роллоедов?

Борщ в России с Украины, пельмени из Китая и ничего, едим, считая своей вкусняткой. Но стоит только заикнуться о любви к роллам/сушам - и понеслось: "Как это можно есть?, Это невкусно! Гадость несусветная" и т.д. А лет через 10-20 будет вполне привыч ...