Какие овощи можно варить одновременно?

0 2020-01-14 02:55:06

Ответов: 2

Одновременно варить можно почти все овощи, если есть свекла, то она может окрасить все овощи в розовый цвет. Я для винегрета и селедки под шубой варю все овощи вместе. Исключение наверное составляют кислые овощи, это помидоры. Когда варите борщ, то помидоры надо класть в последнюю очередь, потому что кислота в них есть. Если положить раньше, то капуста и картошка может остаться твердой, вкус блюда будет хуже.

Можно варить одновременно практически все овощи вместе, если среди них нет свеклы - картошку, морковку, цветную капусту, баклажаны. Некоторые варят на винегрет всё вместе, потому как в салате они всё равно перемешиваются.